湖中蚬蚌甚佳村妇调羹名曰水菜余珍嗜之作水
湖中蚬蚌甚佳村妇调羹名曰水菜余珍嗜之作水。宋代。孙锐。 春风一夜浪花起，大蚌小蚌浮江沚。渔蓑撒网唶嚄音，满载论斗不论斤。寄语庖厨煮白汤，脱壳击肉和椒浆。烂蒸鲜美波臣选，倾壶泼麵供早膳。调羹娘子善刀藏，尚方滋味何分辩。不须更说毳与皛，江南水菜人知少。总道奇哉君善烹，明日饷君君当扰。
[宋代]：孙锐
春风一夜浪花起，大蚌小蚌浮江沚。
渔蓑撒网唶嚄音，满载论斗不论斤。
寄语庖厨煮白汤，脱壳击肉和椒浆。
烂蒸鲜美波臣选，倾壶泼麵供早膳。
调羹娘子善刀藏，尚方滋味何分辩。
不须更说毳与皛，江南水菜人知少。
总道奇哉君善烹，明日饷君君当扰。
春風一夜浪花起，大蚌小蚌浮江沚。
漁蓑撒網唶嚄音，滿載論鬥不論斤。
寄語庖廚煮白湯，脫殼擊肉和椒漿。
爛蒸鮮美波臣選，傾壺潑麵供早膳。
調羹娘子善刀藏，尚方滋味何分辯。
不須更說毳與皛，江南水菜人知少。
總道奇哉君善烹，明日饷君君當擾。
唐代·孙锐的简介
孙锐，吴江平望（今属江苏）人。度宗咸淳十年（一二七四）进士，授庐州佥判。时元兵南侵，愤贾似道误国，挂冠归。端宗景炎二年卒，年七十九。遗著由友人赵时远于元至元十八年（一二八一）编为《孙耕闲集》。事见本集卷首赵时远序及卷末《耕闲孙先生墓志铭》。
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► 孙锐的诗(32篇) 〕
元代：
项炯
江南水阔疑无地，汉北风高忽似秋。鸿雁定应惊悄悄，麒麟何许泣幽幽。
步兵阮籍唯耽酒，隐士庞公不入州。敢餍朝盘惟苜蓿，封侯浑是烂羊头。
江南水闊疑無地，漢北風高忽似秋。鴻雁定應驚悄悄，麒麟何許泣幽幽。
步兵阮籍唯耽酒，隐士龐公不入州。敢餍朝盤惟苜蓿，封侯渾是爛羊頭。
宋代：
陈舜俞
浅深秋色看红叶，高下人烟入翠微。
过岭已怜云满{革登}，穿林宁恨露沾衣。
淺深秋色看紅葉，高下人煙入翠微。
過嶺已憐雲滿{革登}，穿林甯恨露沾衣。
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黄侃
波上残阳红万叠。小得勾留，不负清秋节。一纪重来情绪别。
芦花替我头如雪。
波上殘陽紅萬疊。小得勾留，不負清秋節。一紀重來情緒别。
蘆花替我頭如雪。
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傅义
杜宇催人快繫风，羲娥行色太匆匆。纵非看得韶光贱，九十而今八十空。
花渐老，叶方浓。绿荫犹肯护馀红。白头喜与青春侣，尽揽芳菲入梦中。
杜宇催人快繫風，羲娥行色太匆匆。縱非看得韶光賤，九十而今八十空。
花漸老，葉方濃。綠蔭猶肯護馀紅。白頭喜與青春侶，盡攬芳菲入夢中。
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刘摰
幽怀乐所遇，且任北山嘲。世事棋秤变，年光石火敲。
松筠阴自冷，萝葛蔓相捎。草密蛇横径，檐低燕露巢。
幽懷樂所遇，且任北山嘲。世事棋秤變，年光石火敲。
松筠陰自冷，蘿葛蔓相捎。草密蛇橫徑，檐低燕露巢。
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弘历
别馆花宫侧，轩斋阅岁年。晚芳生意趣，古干静因缘。
新月才堪对，清宵剧可怜。朦胧香阁影，空色悟初禅。
别館花宮側，軒齋閱歲年。晚芳生意趣，古幹靜因緣。
新月才堪對，清宵劇可憐。朦胧香閣影，空色悟初禅。